Les cépages
85%
Mourvèdre ; 15% Grenache
Le terroir
Ces vignes s’épanouissent sur des sols
argileux, recouverts de galets roulés
Les lieux-dits
Boislauzon et Palestor.
La vinification
Les
vendanges sont manuelles, le raisin est trié à la parcelle. La vendange est
éraflée. Aucun levurage. La vinification est traditionnelle avec maîtrise des
températures. L’élevage s’effectue en cuve et en barriques.
La dégustation
Nez riche de fruits rouges et noirs.
Bouche étoffée, torréfiée et épicée.
Accord et Service
On l’apprécie avec une viande grillée,
un gibier, du fromage,
Les distinctions
99/100 Jeb Dunnuck (Novembre 2021)
95,5/100 La
Revue du Vin de France
98/100
Jeff Leve The Wine Cellar Insider
91/100
Vinous magazine
Tintot,
nom provençal du Mourvèdre, est la plus belle
expression
de notre terroir.
Nouvelle catégorie
La cuvée TINTOT est la plus belle illustration de notre terroir.
Utilisé par notre arrière grand-père, le TINTOT est le nom provençal du Mourvèdre.
Utilisé par notre arrière grand-père, le TINTOT est le nom provençal du Mourvèdre.
75.00 €
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