Les cépages
100% Grenache
Le terroir
Ces vignes s’épanouissent sur des sols argileux, recouverts de galets roulés.
Les lieux-dits
Boislauzon, la Gardiole et Cabrière.
La vinification
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié à la parcelle. La vendange est éraflée. Aucun levurage. La vinification est traditionnelle avec maîtrise des températures.
L’élevage s’effectue en cuve et en barriques.
La dégustation
Riche, puissant, des tanins doux avec des notes de fruits mûrs.
Accord et Service
On l’apprécie avec une viande grillée, un gibier, du fromage, …
Les distinctions
95+/100 Jeb Dunnuck
97-98/100 La revue du Vin de France
92-94/100 Wine advocate
Quet, ancien nom du lieu-dit Boislauzon, est la cuvée
prestige du domaine.
Nouvelle catégorie
La cuvée du QUET est une cuvée que nous élaborons uniquement lors
des millésimes les plus prestigieux.
Le QUET représente l'ancien nom du lieu-dit Boislauzon.
des millésimes les plus prestigieux.
Le QUET représente l'ancien nom du lieu-dit Boislauzon.
75.00 €
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Nouvelle catégorie
La cuvée du QUET est une cuvée que nous élaborons uniquement lors
des millésimes les plus prestigieux.
Le QUET représente l'ancien nom du lieu-dit Boislauzon.
des millésimes les plus prestigieux.
Le QUET représente l'ancien nom du lieu-dit Boislauzon.
150.00 €
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