Cépages : 70% Grenache ; 20% Mourvèdre ; 10% Syrah
Le terroir : Ces vignes s’épanouissent sur des sols argileux, recouverts de galets roulés.
Les lieux-dits : Boislauzon, la Gardiole, Palestor et Brusquières.
La vinification : Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié à la parcelle. La vendange est éraflée.
Aucun levurage. La vinification est traditionnelle avec maîtrise des températures.L’élevage s’effectue en cuve et en barriques.
Dégustation : Un nez marqué fruit rouge, une bouche enrobée avec une belle structure.
Service : On l’apprécie avec une viande grillée, un gibier, du fromage,
Distinctions
92/100 Jeb Dunnuck (Novembre 2024)
95/100 La revue du Vin de France (Octobre 2024)
91-93/100 Wine advocate (Octobre 2024)
92/100 Jeff Leve « Thewinecellarinsider.com »
Nouvelle catégorie
Le Châteauneuf-du-Pape tradition est l'ambleme du domaine.
Ce vin est la parfaite illustration de nos terroirs et de notre savoir-faire.
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35.00 €
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